今日は、節分ですね。
節分の時、必ず思い出す事があります。
20数年前、京都で修業1年目の節分の夕飯に…太巻き寿司が丸々一本とその同量の切った巻き寿司がドーン…
…
料理上手なおカミさんが、珍しく手抜き料理を出されたな〜⁈、もしかして機嫌が悪くて巻き寿司を切らずに出したのかな?とか、何か悪い事した?なんて思ったりしました。
次の瞬間、兄弟子たちは黙って切ってない太巻き寿司から後ろを向いて食べているではないんですかー。
はぁはぁ〜ン。
誰かが、何かやらかしたなー❗️おとなしく、話を触れずにと思いつつ、切った巻き寿司から食べようとしたら、
おカミさんから一言、「今日は節分だから恵方を向いて丸かぶり‼︎」
え〜〜〜⁈ナニ、それ〜〜⁈
今では、全国的な風習になりつつありますが、当時は関西のみの風習。
郷にいれば郷に従え。
そんな諺を体感した日でした。
そして、今日の節分と明日の立春は、当店前の道路を舗装をしておりますので、お客様にはご迷惑をおかけします。
お急ぎのお客様は、お電話いただければこちらからお伺いさせていただきます。